Znáte laboratorní mléko, které se rovná originálu

Znáte laboratorní mléko, které se rovná originálu

Poté, co se dozvíte, že v laboratoři je vyrobeno maso, možná bude jen málo lidí překvapeno, že nám nyní prodávají umělé mléko. A ne, nejedná se o sójové mléko (pro mnohé je nepříjemné). Jak bylo hlášeno, tentokrát imitace má stejnou chuť jako organické mléko.

Vynález vychází ze spuštění v San Francisku ve Spojených státech, které tvrdí, že objevilo způsob, jak uspokojit poptávku této skupiny lidí, kteří milují mléko, sýr a zmrzlinu, ale který stejně tak hnevá myšlenku že krávy mohou trpět (nebo že musí vypouštět skleníkové plyny), aby získaly hlavní složku.

Spustí se spouštění Perfektní den a vyvinul laboratorní mléko založené na kombinaci kvasinek, živin rostlin a bovinní DNA. Takže kromě chuti společnost tvrdí, že dokázala reprodukovat stejnou kalorickou a nutriční hodnotu kravského mléka.

Cílem je, aby se trochu uvolnit stravu pro lidi, kteří nechtějí jíst nic, co pochází ze zvířat, ale i přes jejich dobré úmysly, mají potíže s konečnou platností opouští příjem mléčných výrobků, jako jsou sýry a chutné zmrzlina (jsou známy jako laktogegetáři). A to proto, že alternativy k živočišnému mléku jsou obecně tak špatné – a drahé – že většina spotřebitelů nechce vyzkoušet.

Podle společnosti tyto alternativní produkty postrádají mléčné bílkoviny, což je přesně to, co zajišťuje chuť a nutriční hodnotu tradičního mléka. Co zde dělají mix DNA krav (již k dispozici v průmyslu díky rozsáhlému genetickému výzkumu), kvasinky, málo cukru a hotové: mléčné bílkoviny se vyrábějí přirozeným procesem fermentace.

Poté se tyto bílkoviny kombinují s více cukrem, tuky a rostlinnými živinami a vytvářejí se magie. V podstatě je to stejný přirozený proces, který kráva provádí: transformovat tuk, cukr a rostlinné živiny do mléka.

Na rozdíl od toho, co se stane s masem vyrobené v laboratoři, která má ještě žádné datum uvedení na trh, mléko Perfect Day by měla být na pultech pro příští rok se má začít s výrobky, jako jsou jogurty a zmrzliny, pouze po prodeji čistého mléka. Také to říkají cena bude podobná ceně ekologického mléka.

Toto uvedení do provozu se díky několika investorům podařilo zvýšit částku 4 miliony USD a představila přednášky o laboratorním mléce i v mlékárenských farmách. To je důvod, proč možná reprezentoval Perfektní den řešení různých problémů, jimž čelí mlékárenský průmyslJako je znečištění vody a klimatických změn, je odhadováno, že chov dobytka je zodpovědný za asi 3% emisí uhlíku ve světě a spolu s zemědělství, 25% emisí metanu ,

Sledujte video: Laboratorní analýza – cukr v mléčných výrobcích

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: